Beras Fortifikasi: Nasi Makin Bergizi atau Ada Bahaya Tersembunyi?

 

Pernah dengar istilah beras fortifikasi? Sekilas mungkin terdengar seperti beras biasa yang dijual di pasar atau supermarket. Bentuknya pun nggak jauh berbeda dengan beras putih pada umumnya. Namun, di balik tampilannya yang sederhana, beras ini punya kandungan tambahan yang diklaim bisa membantu memenuhi kebutuhan gizi tubuh. Menariknya, meskipun punya banyak manfaat, beras fortifikasi juga menyimpan sejumlah hal yang perlu diperhatikan. Jadi, apakah beras ini benar-benar solusi untuk masalah gizi atau justru ada risiko yang belum banyak diketahui?

 

Apa Itu Beras Fortifikasi?

Beras fortifikasi adalah beras yang telah diperkaya dengan tambahan zat gizi mikro, seperti vitamin dan mineral, yang mungkin kurang tercukupi dari makanan sehari-hari. Beberapa kandungan yang umum ditambahkan antara lain zat besi, zinc, asam folat, vitamin B1, B3, dan vitamin B12.

Proses pembuatannya bisa dilakukan dengan mencampurkan butiran beras yang mengandung nutrisi tambahan ke dalam beras biasa. Ada juga teknologi yang membentuk kembali tepung beras yang sudah diperkaya menjadi butiran menyerupai beras asli.

Tujuannya sederhana, yaitu meningkatkan kualitas gizi masyarakat tanpa harus mengubah kebiasaan makan secara drastis. Jadi, masyarakat tetap bisa menikmati nasi seperti biasanya, tetapi dengan tambahan nutrisi tertentu.

 

Manfaat Beras Fortifikasi: Bukan Sekadar Pengganjal Perut

Kalau bicara soal manfaat, beras fortifikasi punya beberapa keunggulan yang cukup menarik.

1. Membantu mencegah kekurangan zat besi

Zat besi berperan penting dalam pembentukan hemoglobin, yaitu protein dalam sel darah merah yang bertugas membawa oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi bisa menyebabkan anemia, tubuh gampang lelah, sulit berkonsentrasi, dan kurang berenergi. Penambahan zat besi dalam beras berpotensi membantu mengurangi risiko kekurangan mineral tersebut.

2. Mendukung perkembangan otak dan tubuh.

Kandungan asam folat dan vitamin B kompleks punya peran penting dalam pembentukan sel, metabolisme energi, serta fungsi sistem saraf. Nutrisi ini juga penting bagi ibu hamil karena asam folat membantu mendukung perkembangan janin, khususnya pembentukan tabung saraf.

3. Membantu meningkatkan kualitas gizi masyarakat

Ini salah satu keunggulan paling besar. Mengingat nasi merupakan makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia, penambahan vitamin dan mineral bisa menjadi cara praktis untuk meningkatkan asupan gizi. Masyarakat nggak perlu mengubah kebiasaan makan secara drastis untuk mendapatkan tambahan nutrisi.

 

Bahaya di Balik Beras Fortifikasi

Nah, sekarang kita masuk ke bagian yang cukup sensitif. Apakah beras fortifikasi berbahaya bagi kesehatan?

Jawabannya, nggak otomatis berbahaya. Fortifikasi yang dilakukan sesuai standar dan takaran justru dirancang untuk memberikan manfaat dengan risiko kesehatan yang minimal. Namun, bukan berarti produk ini bebas dari masalah.

Pertama, takaran nutrisi harus benar-benar diperhatikan. Mengonsumsi berbagai produk fortifikasi sekaligus dengan suplemen vitamin dan mineral dosis tinggi berpotensi membuat asupan zat gizi tertentu berlebihan. Misalnya, kelebihan zat besi dapat menimbulkan gangguan pencernaan dan berisiko membahayakan orang dengan kondisi tertentu. Jadi, jangan asal menambah suplemen tanpa mempertimbangkan kebutuhan tubuh.

Kedua, masalah kualitas dan keaslian produk. Ini justru menjadi perhatian serius. Beras yang mengaku sebagai produk fortifikasi belum tentu memiliki kandungan nutrisi sesuai label. Pada September 2026, Kementerian Pertanian mengungkap adanya 25 merek beras yang diduga tidak memenuhi standar kandungan dan mutu beras fortifikasi. Artinya, pengawasan produk menjadi hal yang sangat penting.

Ketiga, beras fortifikasi bukan pengganti pola makan sehat. Jangan sampai karena merasa sudah mengonsumsi beras bergizi, kita malah mengabaikan sayuran, buah-buahan, ikan, telur, dan sumber protein lainnya. Tubuh tetap membutuhkan nutrisi yang beragam agar dapat bekerja secara optimal.

Perlu diingat juga, penelitian mengenai dampak jangka panjang beras fortifikasi masih memiliki keterbatasan. Karena itu, klaim bahwa semua beras fortifikasi pasti aman dalam segala kondisi juga tidak tepat.

 

Pintar Memilih beras, Bukan Sekadar Ikut Tren

Pada akhirnya, beras fortifikasi bisa menjadi salah satu solusi untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat Indonesia. Namun, manfaatnya sangat bergantung pada kualitas produk, kandungan nutrisi, dan pengawasan pemerintah. Jadi, sebelum membeli, pastikan produk memiliki label yang jelas dan memenuhi standar yang berlaku. Ingat, makanan sehat bukan soal mengikuti tren, tetapi soal memenuhi kebutuhan tubuh dengan cara yang tepat. Nasi boleh sama-sama putih, tetapi pengetahuan tentang apa yang kita makan jangan sampai kosong!

 

Nokia 2360 Flip: HP Jadul yang Mendadak Jadi Keren Lagi

 

Di tengah serbuan smartphone dengan kamera canggih, layar besar, dan fitur AI, HP jadul ternyata belum benar-benar kehilangan tempat. Salah satu yang menarik perhatian adalah Nokia 2360 Flip.

Dari namanya saja sudah terasa nuansa retro. Desain flip atau clamshell membuat HP ini terlihat berbeda dari smartphone modern yang bentuknya rata dan hampir semuanya mirip.

Menariknya, daya tarik Nokia 2360 Flip bukan terletak pada spesifikasi tinggi. HP ini justru menawarkan sesuatu yang semakin langka: kesederhanaan.

Pengguna bisa memakainya untuk kebutuhan komunikasi dasar seperti menelepon dan mengirim SMS tanpa harus tergoda membuka media sosial setiap beberapa menit.

Buat generasi muda, konsep seperti ini malah terasa cukup menarik. Tren Y2K dan barang retro membuat perangkat lama kembali punya nilai gaya. Nokia 2360 Flip bisa saja dipakai sebagai aksesori sekaligus alat komunikasi.

Lebih dari sekadar nostalgia, HP flip juga cocok bagi mereka yang ingin melakukan digital detox. Smartphone utama bisa disimpan ketika ingin fokus bekerja, berolahraga, bepergian, atau sekadar menikmati waktu tanpa notifikasi.

Nokia 2360 Flip mungkin bukan HP untuk mengejar skor benchmark atau bermain game berat. Namun, perangkat ini punya pesan sederhana: teknologi tidak selalu harus semakin rumit.

Kadang, kembali ke sesuatu yang sederhana justru terasa lebih menyenangkan.

 

Kemiskinan Palembang Turun Jadi 9,04 Persen, Pemkot Perkuat Pengarusutamaan Gender

Palembang — Angka kemiskinan Kota Palembang turun dari 9,77 persen pada 2024 menjadi 9,04 persen pada 2025. Di tengah capaian tersebut, Pemerintah Kota Palembang terus mendorong pembangunan yang tidak hanya mengejar pertumbuhan ekonomi, tetapi juga memastikan manfaat pembangunan dirasakan secara lebih merata.

Salah satu strategi yang didorong adalah Pengarusutamaan Gender (PUG) di Kota Palembang.

Wali Kota Palembang H. Ratu Dewa mengatakan PUG tidak boleh dipandang sebagai program yang hanya menyasar perempuan. PUG merupakan pendekatan pembangunan yang mempertimbangkan kebutuhan seluruh kelompok masyarakat.

Hal itu disampaikannya saat mengikuti Verifikasi Lapangan Evaluasi Penyelenggaraan PUG Tahun 2025 dalam rangka Penilaian Anugerah Parahita Ekapraya (PPE) Kota Palembang Tahun 2026, Rabu (28/10/2026).

Menurut Ratu Dewa, data menjadi bagian penting dalam menentukan arah kebijakan. Pemerintah harus mengetahui kondisi masyarakat sebelum menentukan program yang akan dilaksanakan.

Data BPS menunjukkan penduduk Kota Palembang pada 2024 mencapai 1.840.415 jiwa. Sebanyak 921.318 jiwa merupakan laki-laki dan 919.097 jiwa perempuan.

Komposisi tersebut relatif berimbang. Namun, kesetaraan jumlah penduduk tidak otomatis berarti seluruh masyarakat memiliki kesempatan dan akses yang sama terhadap pembangunan.

Karena itu, Pemkot Palembang juga memperhatikan indikator ketimpangan gender.

Indeks Ketimpangan Gender Kota Palembang pada 2024 tercatat sebesar 0,268. Angka tersebut menjadi salah satu indikator yang menggambarkan kondisi ketimpangan antara laki-laki dan perempuan.

Ratu Dewa menekankan bahwa pembangunan harus melihat persoalan secara lebih luas.

"Pembangunan yang berkualitas tidak cukup diukur dari pertumbuhan ekonomi dan infrastruktur semata. Kita harus memastikan manfaatnya dirasakan secara adil oleh seluruh masyarakat," tegasnya.

Menurut dia, perspektif tersebut harus diterapkan dalam berbagai sektor. Infrastruktur, pendidikan, pelayanan publik, perlindungan sosial hingga pemberdayaan ekonomi perlu mempertimbangkan kebutuhan kelompok masyarakat yang berbeda.

Untuk memastikan PUG memiliki landasan yang jelas, Pemkot Palembang telah menerbitkan Peraturan Wali Kota Palembang Nomor 12 Tahun 2025 tentang Pelaksanaan Pengarusutamaan Gender.

Melalui aturan tersebut, PUG diintegrasikan ke dalam perencanaan, penganggaran, pelaksanaan dan evaluasi pembangunan.

Ratu Dewa juga mengingatkan agar proses evaluasi PUG tidak hanya berorientasi pada penghargaan.

Kelengkapan dokumen dan bukti dukung harus benar-benar menunjukkan pelaksanaan program di lapangan.

BAPPERIDA dan DPPPA diminta memperkuat koordinasi dengan perangkat daerah lain. Rekomendasi hasil verifikasi juga harus ditindaklanjuti secara berkelanjutan.

"Keberhasilan PUG bukan ditentukan oleh nilai evaluasi atau trofi penghargaan, melainkan oleh semakin terbukanya kesempatan dan meratanya manfaat pembangunan bagi seluruh warga Palembang," kata Ratu Dewa.

MU dan Arsenal Berebut Bazoumana Toure? Newcastle Berpotensi Hadapi Persaingan

Nama Bazoumana Toure mulai menjadi perhatian dalam rumor transfer Liga Inggris. Winger muda Newcastle United tersebut dikabarkan masuk radar Manchester United dan Arsenal, dua klub yang terus mencari pemain potensial untuk memperkuat lini serang.

Selain MU dan Arsenal, Tottenham Hotspur serta Aston Villa juga disebut memantau perkembangan pemain asal Pantai Gading itu. Situasi tersebut membuka kemungkinan persaingan apabila salah satu klub benar-benar memutuskan mengajukan tawaran.

Bazoumana Toure memiliki sejumlah atribut yang menarik bagi klub-klub elite. Kecepatan, kelincahan, dan keberaniannya menghadapi bek lawan membuatnya berpotensi berkembang menjadi pemain sayap berbahaya.

Namun, Newcastle mempunyai posisi tawar yang kuat. Klub berjuluk The Magpies itu baru merekrut Toure dari TSG Hoffenheim pada Juli 2026 dengan biaya yang dilaporkan mencapai sekitar 43 juta pound sterling.

Toure juga dikabarkan terikat kontrak hingga 2031. Artinya, Newcastle tidak berada dalam situasi mendesak untuk melepas pemain mudanya.

Bagi Manchester United dan Arsenal, merekrut Toure tentu membutuhkan pertimbangan matang, mulai dari harga transfer hingga jaminan kesempatan bermain.

Sampai saat ini, kabar ketertarikan klub-klub tersebut masih berupa rumor pemantauan. Belum ada kepastian mengenai tawaran resmi.

Jika persaingan ini berlanjut, masa depan Bazoumana Toure bisa menjadi salah satu topik panas bursa transfer Liga Inggris.

 

Sumber: Bazoumana Toure Masuk Radar Manchester United

 

Warga Buleleng Kini Bisa Ajukan Pemangkasan Pohon Lewat Aplikasi Green RTH

BULELENG — Warga Kabupaten Buleleng, Bali, kini bisa melaporkan pohon yang membutuhkan pemangkasan tanpa harus datang ke kantor Dinas Lingkungan Hidup (DLH). Layanan tersebut tersedia melalui aplikasi berbasis website Green RTH yang diluncurkan pada 1 Oktober 2026.

Kepala Bidang Tata Lingkungan DLH Buleleng, Made Adiana, mengatakan aplikasi tersebut dibuat untuk mempermudah masyarakat sekaligus mendukung digitalisasi pelayanan.

Melalui Green RTH, warga cukup mengisi data diri, mengunggah foto pohon, serta mencantumkan titik koordinat lokasi pohon yang membutuhkan penanganan.

Setelah laporan masuk, petugas DLH akan melakukan verifikasi. Selanjutnya, tim melakukan survei lapangan untuk memastikan kondisi pohon dan menentukan bentuk penanganan yang diperlukan.

Hasil pemeriksaan tersebut menjadi dasar penyusunan rekomendasi, termasuk jadwal pemangkasan. Masyarakat juga dapat memantau perkembangan permohonannya melalui aplikasi.

Green RTH merupakan singkatan dari Gerbang Reservasi Elektronik dan Pelayanan RTH. Layanan yang tersedia tidak hanya pemangkasan pohon, tetapi juga reservasi ruang terbuka hijau, penyewaan kios, serta pengaduan mengenai kondisi taman.

Lima RTH yang dikelola DLH Buleleng meliputi Taman Bung Karno, Taman Kota Singaraja, RTH Rumah Jabatan Bupati, RTH Yohana Asri Banyuasri, dan RTH Soenda Ketjil.

Aplikasi dapat diakses melalui greenrth.bulelengkab.go.id menggunakan ponsel, laptop, maupun komputer.

 

Martha Tilaar, Pendiri Sariayu, Meninggal Dunia pada Usia 89 Tahun

JAKARTA — Kabar duka datang dari industri kecantikan Indonesia. Martha Tilaar, pendiri Martha Tilaar Group sekaligus sosok di balik merek kosmetik Sariayu, meninggal dunia pada Rabu, 14 Oktober 2026, dalam usia 89 tahun.

Martha mengembuskan napas terakhir pada pukul 06.22 WIB di RS Medistra, Jakarta. Kabar kepergiannya disampaikan keluarga melalui akun resmi Martha Tilaar Group di media sosial.

Kepergian Martha menjadi kehilangan bagi keluarga dan industri kecantikan nasional. Sepanjang hidupnya, ia dikenal sebagai pelopor kosmetik lokal yang menggabungkan pengetahuan kecantikan modern dengan kekayaan alam dan tradisi Nusantara.

Perjalanan bisnis Martha dimulai pada 1970. Saat itu, ia membuka salon kecantikan sederhana di garasi rumah orang tuanya di kawasan Menteng, Jakarta. Usaha kecil tersebut menjadi fondasi bagi perkembangan bisnis kecantikan yang kemudian dikenal luas melalui Martha Tilaar Group.

Pada 1977, Martha meluncurkan Sariayu, merek yang mengangkat bahan alami dan inspirasi budaya Indonesia sebagai bagian dari produk kecantikan modern.

Bisnisnya kemudian berkembang mencakup manufaktur kosmetik, produk perawatan tubuh, pendidikan kecantikan, spa, serta distribusi. Ia juga aktif mendorong pemberdayaan perempuan dan pelestarian tanaman obat Indonesia.

Keluarga berencana memakamkan Martha pada Jumat, 16 Oktober 2026, di San Diego Hills Memorial Park, Karawang, Jawa Barat.

Martha Tilaar meninggalkan warisan berupa bisnis, pengetahuan, dan gagasan bahwa kekayaan alam serta budaya Indonesia dapat menjadi kekuatan industri nasional.

 

JPO Alun-alun Majalengka Mulai Dibangun, Bakal Jadi Ikon Baru Kota

JPO Alun-alun Majalengka Mulai Dibangun, Bakal Jadi Ikon Baru Kota

 

Majalengka - Pemerintah Kabupaten Majalengka mulai membangun Jembatan Penyeberangan Orang (JPO) di kawasan Alun-alun Majalengka, Jawa Barat. Fasilitas ini disiapkan bukan hanya untuk memudahkan warga menyeberang, tetapi juga menjadi bagian dari wajah baru pusat kota.

Pembangunan JPO dilakukan di lokasi yang memiliki aktivitas masyarakat cukup tinggi. Alun-alun selama ini menjadi salah satu ruang publik utama di Majalengka, baik untuk berolahraga, bersantai maupun mengikuti berbagai kegiatan.

Karena berada di kawasan strategis, desain JPO dibuat dengan mempertimbangkan unsur estetika. Pemerintah daerah berharap bangunan tersebut mempunyai ciri khas yang dapat memperkuat identitas pusat Kota Majalengka.

JPO juga diharapkan memberikan pengalaman berbeda bagi masyarakat. Dari atas jembatan, pengguna dapat melihat suasana kawasan Alun-alun Majalengka  dari sudut pandang yang berbeda.

Konsep tersebut membuka peluang JPO menjadi lokasi yang menarik untuk berswafoto. Kehadiran fasilitas publik dengan desain unik dinilai dapat menambah daya tarik kawasan, khususnya bagi generasi muda.

Pembangunan JPO juga menjadi bagian dari penataan pusat kota agar semakin nyaman dan representatif. Pemerintah daerah ingin infrastruktur publik tidak hanya memenuhi kebutuhan teknis, tetapi sekaligus meningkatkan kualitas ruang kota.

Selain aspek wisata, keberadaan fasilitas tersebut diharapkan ikut memberikan dampak ekonomi. Kawasan yang semakin ramai dan tertata dapat membuka peluang bagi aktivitas usaha masyarakat di sekitar Alun-alun.

Setelah pembangunan selesai, masyarakat diharapkan ikut menjaga fasilitas tersebut. Perawatan diperlukan agar JPO tetap aman, nyaman dan menarik untuk digunakan.

Dengan konsep tersebut, JPO Alun-alun Majalengka diproyeksikan menjadi lebih dari sekadar jembatan penyeberangan. Bangunan ini diharapkan menjadi salah satu ikon baru yang memperkuat karakter pusat kota sekaligus menambah pilihan ruang publik bagi masyarakat.